首页

足交国产

时间:2025-05-26 09:14:23 作者:把课堂搬到餐桌 大学版“饭综”以食载道火出圈 浏览量:87322

  中新网南京5月25日电 题:把课堂搬到餐桌 大学版“饭综”以食载道火出圈

  中新网记者 徐珊珊

  炖鱼肉狮子头、文思豆腐……在飘香的淮扬菜中,一堂别开生面的文化课悄然展开。近日,南京大学推出的微型综艺真人秀《教授请吃饭》第二季上线,文学院教授徐兴无带着学生回到家乡扬州,在餐桌上品美食、话典籍、溯文脉。这场“流动课堂”再次引发热议,不少网友称赞:“看饿了肚子,读饱了历史。”

  “下饭综艺”如何炖出文化浓汤?《教授请吃饭》以“饮食+文化”为内核,延续了南大教授请学生吃饭的传统。2024年10月首季节目上线后,师生围炉共话南京美食与历史的场景迅速出圈,节目中的餐厅和菜品更成为网友打卡热点。第二季短片将镜头转向扬州,以南大馆藏古籍《扬州画舫录》为引,揭开大运河文化的厚重底蕴。

师生在餐桌上品美食、话典籍、溯文脉。南京大学图书馆供图

  “今天的每一道菜里,都流淌着运河的水。”餐桌上,徐兴无将大运河文化娓娓道来。他解释,运河不仅输送盐粮,更孕育了沿线的物产与生活方式:平底运盐船退役后化身画舫,催生了扬州的旅游文化;茶肆以“春”为名,富春、冶春等本地“老字号”品牌至今传承着《扬州画舫录》记载的风雅。

  谈及扬州园林和苏州园林,徐兴无介绍,苏州园林名字多带文人气,拙政园、退思园,暗含归隐自然之意,像陶渊明的“守拙归园田”。扬州园林多是盐商会所,讲究奇石名匠、富贵气象。“比如个园,取‘竹’字一半,若直呼‘竹园’便俗了。”

  这桌“文化大餐”从屏幕延续到现实。南大食堂同步推出综艺同款淮扬菜,学子争相打卡。在线下分享会上,徐兴无与首季主讲人苗怀明教授同台,共话“亲师取友”,揭秘节目背后的教育传承。“孔子或许是最早践行者。”追溯“教授请吃饭”渊源,徐兴无将目光投向两千多年前。《论语·乡党》中,“食不厌精”不仅是美食态度,更是礼乐教化。在他看来,大学教育重在人格培养,这就需要将中华优秀传统文化中的“风雅”带进校园。

  《教授请吃饭》第二季由南大图书馆、党委学生工作部、本科生院和人文社会科学高级研究院联合出品。南大本科生院副院长、招生办主任陈琳表示,《教授请吃饭》只是一个缩影,它展现了南大独特的人文魅力和浓厚的学术氛围,相信每一位同学在这里都能找到自己的兴趣所在。“第二季我们通过古籍扫描、手绘动画技术,让古籍焕发新生,展现厚重底蕴,传递人文温度。接下来我们还会继续推出多样的文化活动,传播文化经典。”南大图书馆馆长黄贤金说。(完)

展开全文
相关文章
WTT中国大满贯赛:孙颖莎女单夺冠 林诗栋男单登顶

曾嵘告诉记者,守护黔龙最大的蛋窝有16枚蛋,但是蛋窝破损的边缘说明其并不完整,通过对不同蛋窝的骨骼发育程度进行观察和评估,发现它们都处于相似的发育阶段,同时孵化出壳,类似于现代的海龟。

亚洲首次记录到小型雀形目鸟类在极高海拔飞行模式

武功山世界地质公园位于萍乡、宜春、吉安三市交界处,地处罗霄山脉北段,面积为1470.82平方公里。该区域拥有近300处地质遗迹,以花岗岩穹隆、高山草甸、峰林、瀑布、环状温泉链为主要特色。由于特殊的大地构造位置,武功山花岗岩穹隆的形成和发展完整地记录了华南中生代以来多期的构造——岩浆演化历史,因此,具有重要的国际对比研究价值。

无意识的6个小习惯,正在悄悄伤害你的膝关节!丨世界关节炎日

近日,南方财经全媒体记者在走访中获悉,位于深圳东部港区的盐田国际集装箱码头是全球最大单体集装箱码头,2021年累计吞吐量已突破2亿标箱,而位于西部港区的蛇口港除了承载集装箱货运功能外,还建成蛇口邮轮母港,开通邮轮航线26条、邮轮目的地32个,截至2021年底服务邮轮游客超过100万人次。

商务部回应对美国PVH集团启动不可靠实体清单调查

“天关”卫星首席科学家、中国科学院国家天文台研究员袁为民:这个天体来自宇宙早期的伽马暴的事件。“天关卫星”看到的辐射爆发持续了接近1000秒,而同时其他国际上的伽马射线暴卫星探测到的只是50秒的一个爆发。所以我们这颗卫星能够提供以前的卫星所不能看得到的观测数据,可以告诉我们更多以前不为人知的物理过程,让我们有机会研究来自宇宙更遥远地方的天文事件。

国家队奥运健儿访港公开活动门票发售不足40分钟即告售罄

去年以来,为坚决遏制缅北涉我电信网络诈骗犯罪多发高发态势,公安部持续深化与缅甸执法部门的国际及边境警务执法合作,联合开展了一系列打击行动,累计4.9万名中国籍涉诈犯罪嫌疑人被移交我方,缅北涉我电信网络诈骗犯罪形势持续向好。但缅北佤邦地区仍有少数电信网络诈骗犯罪分子心存侥幸、负隅顽抗,妄图逍遥法外、逃避打击。为全面清除缅北电信网络诈骗犯罪,近日,在公安部的指挥部署下,云南普洱公安机关与缅甸地方执法部门开展边境警务执法合作,在缅北佤邦地区成功抓获92名中国籍电信网络诈骗犯罪嫌疑人,其中包含8名骨干成员、14名网上在逃人员,查扣一大批手机、笔记本电脑等作案物品。经查,该批犯罪嫌疑人藏匿于佤邦某地下室内,冒充军人通过交友方式实施虚假投资理财诈骗。目前,全部犯罪嫌疑人及涉案证据物品已通过云南孟连口岸顺利移交我方。公安部部署山东等地公安机关将犯罪嫌疑人押回,全力开展案件侦办工作。

相关资讯
热门资讯